今天，之前下过雪的东北多地已经开始重新转晴，而南方得阴雨云系则向东扩张，此前天气还不错的江西、浙江、福建多地，今天已经笼罩在雨云之下。

来自中央气象台的检测数据显示，在雨云下，我国南方昨天今天出现了大范围的降雨，西南、江汉、江淮、江南和华南多地出现降雨，在这当中，江西中南部、广东中西部和广东北部、浙江沿海东部沿海等地还出现了中雨，局部大雨，这对于改善这些地方的少雨干旱还是非常有利的。

不过，有一股新冷空气正在蠢蠢欲动，将在1月24日-26日期间影响我国，部分地区降温幅度有6-10度，局地12度，并伴有5-6级偏北风。届时，我国西北地区东部和华北地区将会降雪。暖湿天气的影响，升温是南方近来天气的主旋律，蔬菜行情却是南辕北辙。云南产区叶菜整体处于高涨后低跌的阶段，销区仍处需求萎靡，行情乏力的态势。

菜价虽有下滑，但由于冬季蔬菜的生长周期长，短期补货的可能性不大，因此行情大跌的风险不高。北方寿光行情平稳，瓜茄稳中有升，甘蓝、花菜价格上涨；新发地加大蔬菜供应，蔬菜价格持续下跌。南方市场：菜价整体下滑，产区香菜高位跳水，销区芥兰节节失守

回暖加雨水，南方的春天仿佛提前来了，各产区蔬菜的采收、运输得以改善，蔬菜的上市量也有所增加。虽然处于南菜北运的主要季度，但受各种因素的影响，市场需求表现乏力，菜价纷纷下滑。

云南产区整体变动不大，受市场需求拉动，油麦、西生菜、银丝小幅上扬，其他的大体小幅下滑。而豌豆苗因供不应求强势拉升五成多，表现高光。在众多跌绿的品种中，香菜三连跌的态势更是让人侧目。从昨天二十几的价位下滑近六成，直接跳水到9元的价位。本月里香菜的价格一直稳居高位，今天一夜失守，高台跳水，最主要的原因便是近期香菜的高价确实是让人生畏，加上市场供应量有所回升，下滑调整就是趋势。

被市场需求萎靡压趴着的销区，叶菜、瓜茄、花豆是齐齐跌绿，在众多绿色中，芥兰系列颓势明显，好不容易受寒潮天气的影响抬升的价格，这几天节节后退，今天更是平均下滑三到四成，一件就缩水30元左右，一夜回到解放前的感觉让人扼腕叹息啊。

在广州江南众多菜品中，大多价位都跑赢前年和去年，而芥兰是少数几个价位有回落的品类。下面以广州江南芥兰（中）的走势图，看看一月份芥兰的走势：——数据来源于真甜价格查询系统——数据来源于真甜价格查询系统

北方市场：行情平稳，新发地加大蔬菜供应，价格持续下调；寿光瓜茄稳中有升

正值“南菜北运”盛季，随着进京道路的逐渐通畅，北京新发地各蔬菜的供应量有序增加，蔬菜价格回落明显。受产地供应量的影响，上青、圆包菜仍处高位持续上涨；主要来自浙江的西兰花，受产区降温，供应量显不足的影响，在收购价格、保温、存储等成本费用居高加持下，价格仍小幅上涨。除此之外，其他蔬菜价格持续下调。

寿光由于天气好，蔬菜上市量有所放大，需求差异影响，价格涨跌不一。近期，南方进场的蔬菜品种繁多，交易活跃，上市量也在增加中，西兰花、白花菜主要产自上海、浙江、福建等地，市场需求旺盛，但供应略显不足，价格小幅上涨。增量入市的南方豆类，价位平稳，长豆角稳步上扬。椒类价位企稳，红圆椒拉升近两成，黄圆椒顺势小幅上扬跟随，产地价格上涨是主因。紫甘蓝持续增量进场，本地库存货源日益减少，供应紧俏，成本费用上涨助推价格小幅上扬。而小青瓜处于换茬期，出产量继续缩减，价格高企。