如果问当下这个时节对比往年变化大不大，就行情方面，出入还是不怎么明显，毕竟正值各大产区出货高峰期，除了个别品种走势优于往年，大部分还是按部就班，尤其是叶菜类，该怎么走还是怎么走。

天气方面整体来看差异也不大，去年也是11月份陆陆续续有冷空气来袭，南方地区降温也略微提早一些，而今年直到月底华南一带才有入秋感觉。

南部冷空气不仅到来得偏晚，而且蔬菜经过前期的生长积累以及好天气的加持，估计产量短期内仍旧还是一座难以撼动的大山。虽然需求方面也没有太大的表现，市场整体带动力度不足，但还是固执认为行情回暖是迟早的事情。

一方面冷空气接下来还会继续波动，目前看来次数可能还不少，除了近几天的这波降温，12月初还会有一次冷空气补货，受温度连续下降的影响，行情不想动也难；

另一方面部分产地也受冷空气影响，本地菜陆续退市，短期内供应相对会减少，价格会有所波动，加上外省菜入市，普遍会随着交通运输、存储等成本的上升而提高；

同时就算行情上涨并非覆盖全品种，也不排除一荣俱荣的现象发生，像少数叶菜类涨得过高过快，市场短时承受有限，这时候也会考虑到其他更多同类品种上的。虽然云南产区经过前面两轮的抬涨，已经稍稍回了点血，到今天又再次被打回原形，大利、油麦、上青、芥菜、菠菜小幅遭跌，只能说当下供应压力还是非常大。

至于广州江南市场，叶菜反应依旧平淡，芥兰在来货量加大的情况下继续走低，耐储存叶菜情况相似，今天微弱下滑，斗白小幅反弹，青菜仔则是继续上涨，总的来说波动幅度都不大。

剩下的品种则多以平稳为主，珍珠苦瓜例外，今天表现实在抢眼，批发报价直接拉涨50%，不过这也是可以预见的。

毕竟昨天中部地区就已经涨了不少，势必也会传递到南方，作为对积温要求高的品种，在冷空气肆虐的不利条件下，产区苦瓜已经势如破竹，那么作为销区市场自然也会跟随。

至于剩下品种多跟着市场调节，在正常范围内变动，如今形势偏淡，想行情有变化就只能再等等了。而北方最早直面冷空气的攻击，同时遭受强度也比较大，所以一开始气温降低之后的效应还是比较明显的，各品类几天来都在陆续表现。

就涨幅来说，今天大葱排在最前，虽然不高只有16%，走势也相对缓慢，但几个月来一直呈现上涨姿态，寿光物流园收购价从9月份的3元左右一公斤，到10月份下旬的4元出头，再慢慢涨到5.5，然后到现在的6.4元/公斤的水平。

时间线一拉长看似进步不明显，但相比去年的低价，今年葱价还是相当可观的，而且维持的时间也较长。最主要的原因还是能够出产的量少了，直到现在供应上还相对紧张，预估这期间到年底，手里有大葱的朋友还是能有不少收益的。

同时近期生姜的价格也得到了较多关注，一来今年种植面积增加并不明显，二来因为灾害因素，产量较去年是减少的，三来还有种植户的储存习惯，这些因素共同推动了市面上生姜价格的上涨，目前寿光物流园报价9.9元/公斤，靓货已经突破10元之上了。

虽然近两天瓜果类慢慢地涨势都不多了，但价位也已经积累到了一定高度，像丝瓜、南瓜、西葫芦成绩都不错，至于接下来的发展，气温还会继续降低，伴随生产成本上升、以及生长速度的进一步变慢，接下来行情继续小幅上扬也未尝不可，你说呢？